Unwaiter 2004-08-03 12:53:03
Всего постов: 777
Бород: 17
Рейтинг: +5|2|-1 = +80%
Одобрено: Methos
Секрет содержимого самого дорогого в мире кофе Kopi Luwak разгадан. Кофейные зерна перерабатываются в желудке циветты, животного из семейства кошачьих, и только затем обжариваются. Всего циветты «производят» в год менее 230 килограммов кофе.
Несмотря на отталкивающую технологию, вкус кофе неповторим, и воспроизвести этот сорт искусственно невозможно. Канадские исследователи обнаружили, что пищеварительная деятельность циветт расщепляет содержащиеся в кофейных зернах протеины. Благодаря этому при обжаривании вкус и аромат кофе еще больше усиливается.
источник:
http://www.millionmenu.ru/RUS/kitchen/events/#news83


Ы 2009-03-17 17:25:55 #

приколов.нет Байанометр СКОТОБАЗА АТАТАТ yaplakal.com
© СВАЛКА, 2003–2024. Авторы двиШка: megath[aka duro], skupr, спасибо MakZ'у за пинки ;), Methos'у за скин sandbox, Татьяне за синий скин, Сверстайго Сайтег за вебдванолизацию синего скина.
Также огромное спасибо всем, кто сюда что-то когда-то постил, и тем, кто постил тем, кто постил, а также - авторам )))